食堂承包是指企事業(yè)單位、學(xué)校等機(jī)構(gòu)將食堂的經(jīng)營(yíng)管理交由的餐飲服務(wù)公司進(jìn)行管理。食堂承包的作用主要有以下幾點(diǎn)：

提高食堂管理水平：食堂承包公司具有的管理團(tuán)隊(duì)和經(jīng)驗(yàn)，能夠提高食堂的管理水平，確保食堂的衛(wèi)生和質(zhì)量。

降低食堂成本：食堂承包公司能夠通過(guò)集中采購(gòu)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)等方式降低食堂成本，從而節(jié)省企事業(yè)單位、學(xué)校等機(jī)構(gòu)的費(fèi)用。

提高員工滿意度：食堂承包公司能夠提供豐富多樣的菜品和的服務(wù)，從而提高員工的滿意度和工作效率。

簡(jiǎn)化機(jī)構(gòu)管理：食堂承包公司能夠承擔(dān)食堂的全部管理工作，從而簡(jiǎn)化機(jī)構(gòu)的管理，節(jié)省人力和時(shí)間。

綜上所述，食堂承包能夠提高食堂管理水平、降低食堂成本、提高員工滿意度和簡(jiǎn)化機(jī)構(gòu)管理，是一種有效的食堂管理方式。